Как выбрать бокалы для вина

Как правильно пить вино? Здесь можно много говорить, но в теме всегда будет присутствовать бокал. Именно из него пьют вино. Получается без него никуда? Да, именно так. Ассортимент интернет – магазина Мир – Дома содержит бокалы для вина. Как их правильно выбрать, чтобы вино в них сохраняла аромат длительный срок? Читаем об этом прямо сейчас.

Как форма бокала влияет на вкус вина

Любители вина и сегодня стараются найти ответ, каким образом вино сохраняется в бокалах длительное время. Здесь следует обратиться к химии. Аромат вина – это многослойная структура. Как только происходит испарение, над поверхностью напитка начинают концентрироваться тяжелые земляные ноты, над ними минеральные и растительные, после цитрусовые. И чем больше вкусовая палитра, тем больше по объему должен быть бокал.

Купить бокал для вина небольшим диаметром, значит не насладиться в должной мере ароматом напитка. Диаметр чаши и горлышка напрямую влияет на вкус. Чаша контактирует с воздухом. Горлышко держит необходимые ароматы и не дает им выветриваться. В то же время ненужные испаряются.

Бокалы для красного вина

Изготовители производят красное вино из черных сортов винограда. В последнем содержится танин. Он насыщает напиток пряным ароматом и делает вкус благородным.

Главные черты бокала для красного вина – достаточно внушительный объем закругленная чаша. Большой размер раскрывает аромат напитка полностью. Форма бокалов может быть разной, в зависимости от сорта вина.

Например, бургундские бокалы изготавливаются в виде шарообразной чаши. Их объем 700 мл и используются для освежающих вин. Именно эти модели бокалов помогают уловить тонкий спектр ароматов.

Классические, они же универсальные бокалы используются при дегустации вин. По внешнему виду они напоминают бордоские, но с небольшим объемом.

Бокалы для белого вина

Белое вино производят из винограда без кожицы. У белого вина менее насыщенная палитра вкусов. Кислотность выше и легкая текстура. Белые вина подаются охлажденными. Жидкость в емкостях небольшого объема не успевает нагреваться.

«Шардоне» - классическое изделие для наслаждения ароматом белого вина. Форма изделия похожа на бургундский бокал, но с прямыми стенками. Они не заужены у основания горлышка.

«Совиньон блан» - модели, предназначенные для белых вин с повышенной кислотностью. По форме они напоминают тюльпан. Аромат напитка удерживается за счет длинных стенок.

Основные моменты выбора бокалов для вина

1.       Форма и объем. Если вы затрудняетесь с выбором, советуем купить классические бокалы. Универсальная форма помогает полностью раскрыться напитку.

2.       Материал изготовления. Прозрачные хрустальные изделия подчеркивают цвет вина. Альтернатива хрусталю стекло. Но это стекло хрупкий материал.

3.       Дизайн. Здесь покупатель сам должен определиться с выбором дизайна бокала.

4.       Качество. Обязательно проверяем бокалы на сколы, трещины и другие дефекты.